Ножи Opinel нескладные : подборка с ценами - Отзывы
Решил обновить кухонный инвентарь и взял этот нож для масла. Лезвие-шпатель длиной 6,5 см действительно оказалось удобным - намазывает паштет и джем ровно, не повреждая хлеб. Сталь Sandvik 12C27 с твердостью 58 HRC порадовала: тонкий клинок (1,5 мм) острый и не ржавеет. Ручка из бука покрыта лаком - приятная на ощупь и защищена от воды. Общая длина 16,4 см, вес всего 26 грамм, лежит в руке легко. Единственный нюанс: нож нескладной, храню отдельно от другой посуды, как и советуют в инструкции. В целом, отличный вариант для завтраков.
Покупала мужу для разделки курицы. Он доволен: лезвие изогнутое, очень удобно делать обвалку, подрезы получаются аккуратные. Клинок жесткий, 2,5 мм, сталь держит заточку хорошо. Рукоять буковая, покрыта лаком, в мокрой руке не скользит. Вес лёгкий, 84 грамма, рука не устаёт. Единственное - производитель рекомендует только ручную мойку, но это мелочь, привыкли.
По выходным люблю возиться с готовкой, и этот нож стал моим постоянным помощником. Особенно порадовала сталь Sandvik 12C27: лезвие уверенно справляется и с очисткой овощей, и с нарезкой продуктов, кромка держится отлично. Толщина в 1,3 мм делает клинок очень аккуратным и маневренным, а вес всего 26 граммов - рука не устаёт даже после долгой нарезки.
Из бытовых моментов: деревянная рукоять покрыта лаком, так что влаги не боится, но привыкнуть к тому, что мыть можно только вручную, было немного непривычно. Зато нож выглядит достойно и лежит в руке надёжно. Для домашней кухни - отличный вариант.Всё никак не мог выбрать нормальный нож для масла - пересмотрел кучу вариантов. Остановился на OPINEL. Лезвие-шпатель из стали Sandvik 12C27 - вещь: намазывает какао-пасту ровно, без комков. Ручка из бука покрыта лаком, в руке сидит плотно, не скользит. Общая длина 16,4 см - в самый раз. Из мелочей: привык, что нож нескладной и требует только ручной мойки. Но для дома это не проблема. Твёрдость 58 HRC, думаю, прослужит долго.
Перешёл на эту модель с классического ножа той же марки - разница сразу заметна. Сантоку оказался заметно удобнее для универсальной нарезки: лезвие в 17 см из стали Sandvik 12C27 держит заточку отлично, твёрдость 58 HRC чувствуется в работе. Рукоять из бука покрыта лаком - не скользит и не боится влаги, если мыть вручную, как и советуют. Единственное, к чему привыкал - общая длина 30,2 см требует аккуратности при хранении, но для кухни это мелочь. Качеством и пожизненной гарантией доволен.